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行業(yè)信息

炒貨行業(yè)禁用的四種添加劑

作者：admin 來源：本站 時間：2018-07-27 00:17:08 瀏覽量：642

發(fā)白的開心果、表面光滑無任何炒焦痕跡的松子、顏色泛深綠的茶瓜子……以往消費者熟悉的這些美味堅果炒貨，如今極有可能就是非法產(chǎn)品了。8月14日，中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會在京為全國松子加工龍頭企業(yè)進行國家新法規(guī)培訓：以往該行業(yè)常用的4種食品添加劑在國家最新頒布的標準中被禁止使用?！　?jù)介紹，4種被禁用的添加劑分別是焦亞硫酸鈉、硫酸亞鐵、雙氧水、次氯酸鈉。“這4種添加劑主要功能是對產(chǎn)品外殼起到漂白、護色等作用，對人體并無害”，一直參與國家食品添加劑法規(guī)制定的中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會秘書長翁洋洋介紹?！　∏⑶⑹称酚嘘P負責人馬女士告訴記者，其實除了松子，譬如市場上很暢銷的茶瓜子，原本是需要添加硫酸亞鐵，使得茶色能附著在瓜子表面，但是現(xiàn)在不允許添加了，那么今后的茶瓜子從外觀來看顏色就會顯得很淡，消費者若不了解國家相關法規(guī)會誤解為偷工減料所致，其實并非如此。

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